Vinos de Altura - Altitude Wines remonte à 2010, lorsque 3 régions climatiques différentes de l'Espagne ont pu s'unir dans la même cave pour exprimer leur propre style.
À Terra Alta, l'une des appellations d'origine les plus tendances aujourd'hui, où nous parions depuis de nombreuses années pour son sol, son microclimat et son vieux Grenache blanc et rouge ainsi que les variétés Samso, que vous pouvez faire si excellentes vins avec.
Cayo Plinio Segundo, mieux connu sous le nom de Plinio El Viejo, naturaliste scientifique et écrivain de l'Empire romain du 1er siècle, a écrit que «les meilleurs vins de tout l'Empire romain se trouvaient entre Barcino (Barcelone) et Tarraco (Tarragone).
Dans la réserve naturelle de Las Hoces del Cabriel, à 1000 mètres d'altitude, nous produisons des vins à partir d'une des variétés les plus authentiques d'Europe, la variété Bobal, avec des vieilles vignes, dont certaines ont plus de 60 ans.
Enfin, bien que n'étant pas dans cet ordre depuis que les premières élaborations ont été faites de CAVA au cœur de la même région, à Sant Sadurní d'Anoia, nous élaborons uniquement CAVA Reserva, avec un style très personnel qui a été souligné à plusieurs reprises dans l'industrie du vin presse. Nous faisons uniquement des élaborations de Réserve des variétés indigènes à l'Origine et au cœur de l'AO / Appellation près de Barcelone.
De nos jours, Vinos de Altura - Altitude Wines a l'intention de se développer à l'international sur divers marchés, en essayant toujours de travailler avec les sociétés de distribution les plus techniques qui chouchoutent le segment des vins de qualité.